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英国呼吁禁止活煮龙虾、因为“它们也会痛”

  据美国有线电视新闻网(CNN)报道,近日,英国政府委托进行的一项调查报告称,章鱼、螃蟹和龙虾等动物能够感知疼痛或者痛苦,并呼吁不要采取活煮的烹饪方式。这项报告是由伦敦经济学院的专家制定的,专家们在研究了300项科学研究之后得出结论认为,头足类动物(如章鱼、鱿鱼、墨鱼)以及十足目动物(如螃蟹、龙虾和小龙虾),应被视为“有知觉的动物”(sentient beings )。

  今年7月,英国刚刚提出禁止活煮龙虾计划时,曾引起广泛的讨论。关于如何杀死龙虾才更加“人道”,各方莫衷一是。其中一种被认为“人道”的方式是先将龙虾电晕,使其瞬间失去意识。不过专用于电晕龙虾的设备价格高达数千英镑,一般家庭难以负担。

  英国并非第一个禁止活煮龙虾的国家,新西兰、瑞士、意大利等国在几年前也曾做出类似的规定。例如2018年1月,瑞士政府决定,禁止活煮龙虾的烹饪做法,其理由同样是龙虾会疼,不过当时并没有任何科学证据。(澎湃新闻;阿法)