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喜之家台湾牛肉面7月8日盛宴春城(图)

  历经近两个月装修筹备,正宗的台湾美味喜之家台湾牛肉面即将于7月8日正式开门营业,由于是大陆第一家,也是唯一一家纯正地道的台湾牛肉面,自5月份进入长春以来倍受广大食客及业界关注与期待。目前喜之家己全部装修完毕,淡雅的装修、舒适的环境让人感受到台湾式的温文尔雅,记者有幸提前到店,亲身感受台湾美食。

  位于长春市一汽飞跃路与东风大街交汇,名仕大市场2号门(国健大药房二楼)的喜之家台湾牛肉面,虽然门面不大,但确十分醒目,精致的装修让人眼前一亮,进到店里第一感觉就是温馨、舒适,作为中式快餐可以说喜之家是秀外惠中,独具一格。在问到喜之家将如何打开市场,打造良好销售业绩,让台湾牛肉面发扬光大时,喜之家项目负责人吴女士信心满满的表示,喜之家台湾牛肉面有六大亮点是事业成功的保障与基石。

  亮点一:喜之家所有食材均选自皓月、中粮、德大等大品牌供应商,严把进料关,确保好食材!

  民以食为天,食以安为先,确保食材品质,保证食品安全是餐厅经营必须坚持的基本原则。随着人们生活水平的提高,外出就餐己成为很多家庭的常态,但现在很多小餐馆的用料实在让人不放心,地沟油、无照商户的劣质食材大大影响人身健康,作为有社会责任感的餐饮企业,喜之家首先严把进料关,所有食材必须来自大品牌大厂家,因为这样有质量保证,而且为了保证食材的新鲜,喜之家所有食材都是当日配送,运输工具、运输时间、食材保存喜之家均有严格的标准,在喜之家就餐无论小孩、孕妇均可绝对放心。

  台湾金大碗、吉林喜之家,这已是牛肉面业界的一句口号。台湾金大碗牛肉面位于台北市长安东路二段,是目前所有赴台旅客必去的牛肉面餐厅,在大众点评网台湾美食位列第14位,牛肉面类位居首位,就是这样一个高人气牛肉面餐厅让很多去过台湾的人流连忘返,并成为很多人的台湾美食记忆。随着两岸经济合作的加强,金大碗作为台湾最具影响力的美食品牌第一个走向内地,第一家纯正台湾味的牛肉面餐厅喜之家台湾牛肉面落户长春。为了保证台湾牛肉面的原汁原味,早在一年前便在台湾培养料理团队,传授私家秘制烹饪技法,其中包括和面、醒面、煮汤、炒酱、配料、焖肉等技术,除此,为了达到更高的品质,喜之家台湾牛肉面很多原料食材是从台湾直接引进,其口感就是与众不同,也为喜之家占稳市场打下了良好的基础。

  喜之家台湾牛肉面虽然门面不大,位于二楼,但整体装修非常精致,所用的装修建材均为低碳环保的材料,餐厅设计引用人体工程学,动线设计合理,就餐环境优美、舒适,最大的亮点就是全通透式的厨房,所有煮汤锅、煮面锅、小菜案板等每一个角落、每一个细节都干干净净,消费者可以一目了然,完全排除了对厨房出餐环境的担忧。而且喜之家严格按照5A卫生标准来考核,厨房的无油、无渍、无异物、无死角可以说是业界首屈一指的,

  台湾美食以卤味著称,特制的卤料,精选的油膏是卤味的保障,本次喜之家台湾牛肉面特别推出了五种卤味,其中包括飘香卤翅、台味猪耳、台汁素鸡豆腐、精卤海带扣和秘制浓香卤蛋,这些卤味都是最具台湾特色的人气产品,相信一定会让您有更好美食体验。

  7S现场管理法包括整理(Seiri)、整顿(Seiton)、清扫(Seiso)、清洁(Seikeetsu)、素养(Shitsuke)、安全(safety)和速度/节约(speed/saving)这7个词,7S管理的目标就是给消费者最好的“环境”。核心是提高团队素养,服务更到位更规范,喜之家严格按此管理方法与制度执行,保证每个服务人员均是优秀的个体,这样在服务顾客时才能保证高质量,服务才能更贴心。

  亮点六:三天熬汤、八小时焖肉,喜之家为了达到最好的品质不惜费时、费力、费功夫!

  喜之家台湾牛肉面区别其它餐饮企业的是,在食材的料理方面不惜选最好的最贵的食材,更不惜费时费功夫,其中喜之家台湾牛肉面的秘制汤头就是精选上等牛腿骨,慢火细炖足足三天,才使得汤鲜香浓郁、滋补润肺,可以说是绝对好营养。喜之的牛肉更是精选低脂幼黄牛上等肋条肉,经慢火焖制八小时,制成油花丰富、鲜嫩多汁、醇香入味红烧牛肉,它富含蛋白质,大块肉让您吃得过瘾。喜之家的筋可谓最具特色的,精选顶级牛筋,其口感Q弹带劲,而且胶原蛋白丰富,食用有美容养颜之功效。面作为牛肉面之根本,更是精选麦心制造,劲道爽滑,降脂养胃。因此喜之家的“好汤”“好肉”“好筋”“好面”被称为喜之家的镇店四宝。

  7月8日至10日开业活动期间,凡凭本人有效身份证,即可到店免费品尝正宗台湾秘制红烧牛肉面1碗,每天限量赠送,需排号预约,先到先得,赠完为止,就餐时间为每天10:08至14:00/16:00至18:00,如果您想品尝台湾美味就可以参与本活动,相信台湾牛肉面一定让您有超凡的美食体验。